A culinária mineira encanta paladares de todas as partes do Brasil e figura com orgulho entre as 30 melhores do mundo. Vem saber mais sobre essas delícias.
Antes de tudo, vale mencionar que a culinária mineira é reproduzida em restaurantes do Brasil todo, mas é em Minas Gerais que ela tem seus sabores mais acentuados, com temperos autênticos e o preparo em fogão a lenha. A culinária servida na BellaMinas Pousada é assim, original e preparada com muito carinho, o ingrediente secreto do sucesso. Agora vamos ao assunto… Com sabores autênticos e receitas passadas de geração em geração, a comida mineira conquistou seu espaço como uma das melhores do país e do mundo.
O The Taste Atlas é um guia gastronômico e seu conteúdo conta com a participação de viajantes com muita experiência no assunto. De acordo com o portal, Minas Gerais recebeu uma pontuação de 4,36, ficando em primeiro lugar no Brasil e na 30ª posição global.
Por ser tão admirada e reconhecida nacional e internacionalmente, a culinária mineira ganhou até uma data representativa: Todo dia 5 de julho é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira; e no post de hoje separamos alguns pratos típicos da terra do “uai” para você ficar com água na boca. Confira!
Comida mineira é a melhor do país e está entre as 30 melhores do mundo
No estado de Minas Gerais, a culinária mineira é mais que um simples hábito alimentar; é uma expressão cultural que reflete a riqueza da história e a diversidade de influências que moldaram a identidade gastronômica da região. Os pratos mineiros são marcados por ingredientes frescos, técnicas artesanais e, acima de tudo, muito sabor.
O feijão-tropeiro é um dos pratos mais emblemáticos, uma verdadeira obra-prima que mistura arroz, feijão, toucinho, linguiça, ovos e farinha de mandioca. É uma explosão de sabores que transporta quem o degusta para as fazendas históricas de Minas, onde as tradições foram forjadas.
A pamonha e o curau são exemplos de como a comida mineira transforma ingredientes simples em verdadeiros manjares. Feitos com milho fresco e preparo artesanal, esses pratos revelam o carinho e a dedicação que permeiam a cozinha mineira. São doces que aquecem o coração e enchem a boca de felicidade.
Não se pode falar de culinária mineira sem mencionar o famoso queijo, um tesouro local que conquistou o país. Seja acompanhado por goiabada, em pão de queijo ou simplesmente degustado puro, o queijo mineiro é uma experiência sensorial única que traduz a excelência dessa culinária.
Também neste ano, o site elegeu o pão de queijo mineiro como o terceiro melhor “café da manhã” do mundo. A lista foi publicada no mês de abril, segundo o portal, e contou com mais de 17 mil avaliações, das quais cerca de 11 mil foram validadas.
E não podemos esquecer das sobremesas que encerram as refeições com chave de ouro. O doce de leite, a ambrosia, o queijo com goiabada e o famoso bolo de fubá são apenas algumas opções que fazem qualquer apreciador da boa mesa render-se à culinária mineira.
O reconhecimento internacional é merecido. Minas Gerais, com sua comida irresistível, conquista não apenas o estômago, mas também o coração de todos que têm o privilégio de saborear suas delícias!
Origem da culinária mineira
A história da culinária mineira tem início entre os séculos XVII e XVIII, quando pessoas de várias regiões do país vieram a Minas Gerais à procura de ouro. A partir de então, além dos povos indígenas que eram nativos, o estado recebeu tropeiros gaúchos, bandeirantes paulistas, trabalhadores do Norte e do Nordeste, nobres vindos de Portugal, pessoas escravizadas e líderes da Coroa.
É essa diversidade étnica que deu origem à culinária mineira, que mantém traços de cada uma dessas culturas.
Se você deseja degustar receitas mineiras e apreciar todas as belezas que a região tem a oferecer, vale a pena organizar uma viagem ao estado, onde a receptividade calorosa e a mesa farta são o principal atrativo para os amantes de uma viagem afetiva.
Hospedagem em Guapé – MG
Ficou com água na boca para experimentar as delícias mineiras? A BellaMinas Pousada, localizada no sul de Minas, espera por você!Estamos situados às margens do Lago de Furnas, com uma vista incrível para a imensidão azul das águas. Dentro da BellaMinas Pousada é possível ter uma bela vista para o “mar doce de Minas” e aproveitar suas águas, pescando, nadando, remando ou apenas contemplando!
Por aqui você também encontrará muito conforto em todos os ambientes, um atendimento impecável, lazer com piscina, academia, playground, salão de jogos, deck para o lago e muito mais.
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